Weiterbildungen für Gastronomie & Hotelmanagement

Koordination Arbeitsabläufe Kasse Verkauf Kommunikationswege Prozesse der Systemgastronomie Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit CPI und dem jeweiligen ...

Entwicklung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten Betriebliche Abläufe im Gastgewerbe Qualitätsmanagement und Gästezufriedenheit Berechnung von Kosten, Verkaufspreisen und Gewinnmargen Angebotsgestaltung Beschaffungsmanagement und Lagerhaltung in der ...

Servicebereich Warenwirtschaft Verkaufssysteme Standards in der Systemgastronomie Gastronomiekonzepte Convenience-Produkte Gäste beraten und betreuen Gästezufriedenheit Kundenverhalten analysieren Konfliktsituationen in Gaststätten regeln Voraussetzungen: ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Englisch im Hotel und Gaststättengewerbe (Dauer: ca. 4 Wochen) Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen Grammatik Rechtschreibung Idiomatik Grundwortschatz und allgemeine Sprachanwendung Training des fachspezifischen Vokabulars Training des Hör- und Leseverständnisses ...

Deutsch im Beruf: Hotel und Gastronomie inkl. TELC-Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Hörverständnis Wortschatz und Grammatik fachspezifisches Vokabular Schreib- und Lesekompetenzen Textverständnis Warenannahme, Warenausgabe Beratung und Betreuung von ...

Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln Arbeitsvorbereitung Arbeitsablauf Überwachung und Kontrolle Mitarbeiterkompetenzen koordinieren Umgang mit Gästen Beschwerdemanagement Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer Qualitätsstandards Sicherung ...

Fachkraft HoGa: Housekeeping /Hauswirtschaft (Dauer: ca. 4 Wochen) Hygienemanagement Organisation von Arbeitsabläufen Setzen und Einhalten von Qualitätsstandards Mitarbeiterkompetenzen und -grenzen erkennen und sinnvoll nutzen Qualitätssicherung und Vorschriften ...

Effiziente Arbeitsabläufe und Optimierung im Küchenmanagement Aufbau eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen wirtschaftliche Strukturen und Prozesse in der Küche weitere relevante Aspekte des Küchenmanagements Voraussetzungen: Abgeschlossene ...

Fachkraft HoGa: Gastgewerbe / Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen) Hygiene Sicherheit & Gesundheit Organisation im Service Personalplanung Mitarbeiterführung und -entwicklung Umgang mit Gästen Beratung & Verkauf Umweltvorschriften Konfliktmanagement ...

Hygienemanagement nach HACCP (Dauer: ca. 4 Wochen) Allg./spezielle Hygiene HACCP-Konzepte/-Stufenplanung Gefahrenanalyse/Bewertung Hygiene-/Präventionsmaßnahmen Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen) ...

Deutsch im Beruf: Hotel und Gastronomie inkl. TELC-Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Hörverständnis Wortschatz und Grammatik fachspezifisches Vokabular Schreib- und Lesekompetenzen Textverständnis Warenannahme, Warenausgabe Beratung und Betreuung von ...

Nachhaltiges Management in der Gastronomie Nachhaltiges Leadership, Herkunft und Wertschöpfungskette von Lebensmitteln Gesundheit und Ernährung Nachhaltigkeit als USP und Verkaufsargument Voraussetzungen: Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium bzw. ...

Systemtypische Abläufe und Tätigkeiten Kassensysteme Verkauf und Kundenberatung Zubereitung von Speisen nach standardisierten Rezepturen Planung und Organisation Kommunikation und Führung Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um das Thema Service und Warenkunde. Dank des systematisch ...

Aufmerksamkeit und Achtsamkeit im Gästekontakt Beschwerdemanagement: Professioneller Umgang mit Reklamationen Reputationsmanagement und Umgang mit Bewertungen Umgang mit unterschiedlichen Gästetypen Upselling im Service Konfliktbewältigung im Gästekontakt ...

Housekeeping Management: Personalentwicklung und Arbeitsplanung (Dauer: ca. 4 Wochen) Strukturierung und Organisation von Arbeitsabläufen im Housekeeping Sicherstellung und Optimierung der Qualitätsstandards Planung, Durchführung und Evaluierung von Schulungsmaßnahmen ...

Der Empfang / die Rezeption Annahme und Bearbeitung von Informationen Informations- und Kommunikationsmittel Organisationsabläufe für An- und Abreise Reservierungssysteme nutzen Recherche und Nutzen von Angeboten der Fremdenverkehrsvereine Überblick zum ...

Gewinn- und Kostenanalyse in Hotellerie und Gastronomie Strategien zur Preisgestaltung und Umsatzoptimierung Zielgruppenorientierung Erstellung und Steuerung von Finanzplänen Kennzahlen für wirtschaftlichen Erfolg Methoden zur Kostensteuerung und Rentabilitätsprüfung ...