Wartungs- und Kontrolltätigkeiten Küchenabluft (WKT) in Anlehnung an die VDI-MT 2052 Blatt 3 Voraussetzung zur Durchführung einfacher betrieblicher Tätigkeiten an Küchenabluftanlagen
- WKT1 - Grundlagen
- Grundlagen
- Einführung in die Richtlinien VDI 2052 Blatt 1 und Blatt 2
- Bauformen und Funktionsprinzipien
- Relevante hygienische Grundlagen
- Relevante sicherheitstechnische Grundlagen
- WKT2 - Überwachung von Anlagen
- Kontrolle physikalischer Kenngrößen
- Kontrolle der Überwachungssysteme und Regelgröße
- WKT3 - Instandhaltung von Anlagen
- Instandhaltungsplan
- Wartungsplan, Dokumentation
- Reinigung
- Steuerung
- Inbetriebnahme und Wiederinbetriebnahme
- WKT4 - Maßgebende Rechtsvorschriften / Technische Regeln für den Betrieb und die Wartung von Küchenabluftanlagen
- Gefährdungsbeurteilung
- Verkehrssicherungspflicht
- Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG)
- Sicherheitsdatenblätter
- Persönliche Schutzausrüstung
- Zusammenfassung und Diskussion
- Schriftliche Prüfung und Auswertung
Hinweis:Die Wartung von Küchenabluftanlagen wird in diesem Seminar nicht behandelt, da diese unter der VDI 3810 zu betrachten und zu vermitteln ist.
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| Veranstaltungs-Code | FB24-447479-46649629 |
Bildungsziel der Schulung:
Sie erwerben mit diesem Seminar praxisnah die notwendigen Fachkenntnisse nach VDI-MT 2052 Blatt 3 Tabelle 1, um einfache festgelegte Wartungs- und Kontrolltätigkeiten an Küchenabluftanlagen durchführen zu können.
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