Schokolade-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken
Sie erlernen alle grundlegenden Schokoladentechniken, mit dem Ziel, effektvolle Dekore und Schoko-Schaustücke als besonderen Blickfang herzustellen.
- Giessen, Schneiden und Biegen von Schokoladenteilen
- Arbeiten mit Gießformen und Hilfsmitteln
- Herstellen und Arbeiten mit Modellierschokolade
- Herstellung einer Gelatineform
- Effekte mit Schokoladenfarben
- Sprühen von Schokolade
- Kakaomalerei
- Schaustück-Aufbau
- Individuelles Gestalten
| Veranstaltungs-Code | FB24-46201-60821619 |
