Purinarme Ernährung – heute noch zeitgemäß – Online-Schulung
In diesem Seminar lernen Teilnehmende den Unterschied von Purinen und Harnsäure kennen und welche Rolle diese Stoffe bei Stoffwechselerkrankungen spielen. Sie erfahren, welche Lebensmittel bei der täglichen Auswahl zu berücksichtigen sind und welche koch- und küchentechnischen Möglichkeiten angewandt werden können.
- Was gibt es neues rund um das Thema Gicht?
- Stoffwechsel
- Symptome
- Diagnose
- Therapie
- Lebensmittelempfehlungen und Getränkeauswahl
| Veranstaltungs-Code | FB24-427193-60818490 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
für Köche/Köchinnen
Veranstaltungsort:
Online-Kurs
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Kursart:
Online-Kurs
Starttermin: 24.04.2025
2 UE
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