Lebensmittelhygieneschulung
Beim Umgang mit Lebensmitteln müssen Unternehmen einiges beachten. So sind beispielsweise Fachkenntnisse im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln auf Verlagen der Behörden nachzuweisen. Die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) schreibt hierzu in § 4 verpflichtende Schulungen für alle betroffenen Mitarbeiter* vor. Lebensmittelhygiene ist kein notwendiges Übel, sondern die Basis jedes Unternehmens, das mit Lebensmitteln zu tun hat. Gerade beim starken Wettbewerb im Gaststättengewerbe sind sichere Lebensmittel entscheidend. Ein Betrieb der einmal inVerruf gekommen ist, wird sein Ansehen nur schwer wieder aufbauen können. Lebensmittelhygiene ist daher die Voraussetzung für zufriedene Kunden und geschäftlichen Erfolg. In der Schulung werden die erforderlichenFachkenntnisse durch erfahrene Lebensmittelkontrolleure kompakt und praxisnah vermittelt. Sie lernen die wichtigsten rechtlichen Vorschriften und den Aufbau eines Eigenkontrollsystems mit HACCP-Konzept kennen. *Die Schulung ersetzt nicht die Gaststättenunterrichtung gemäß § 4 Abs. 1 Nr. 4 GastG und ist auch nicht mit der Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) gleichzusetzen. Anmeldeschluss ist fünf Werktage vor dem jeweiligen Seminar!
| Veranstaltungs-Code | FB24-520794-60561205 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Dieser IHK Online Sprint ist für Fachleute gedacht, ...die ersten Schritte in der Nachhaltigkeitstransformation ihres Unternehmens entwickeln ...ihr Stakeholder-Engagement stärken wollen, ...Ambitionen und Ziele für die Nachhaltigkeit definieren oder verfeinern wollen
Preis: 1.800, 00 €
Verpflegungsgutschein im Wert von 15,00 Euro. Das Seminarentgelt muss im Voraus entrichtet werden.
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
88250 Weingarten
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Starttermin: 17.01.2025
17.01.2025
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