Küchenhelfer:in
- Umweltschutz
- Hygiene
- Arbeitssicherheit
- Technologische und ernährungsphysiologische Kenntnisse zu ausgewählten Rohstoffen
- Lebensmittelrechtliche Grundlagen
- Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte)
- Wareneinkauf und -bestellung
- Wareneingang, -lagerung und -ausgabe
- Produkte auf Beschaffenheit prüfen und Verwendungsmöglichkeiten zuordnen
- Warenbestandskontrolle
Prüfung: Klausur
Voraussetzungen:- Deutsch in Wort und Schrift.
- Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung.
Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers.
Praktikum:Optional/individuell
| Veranstaltungs-Code | FB24-476789-57973331 |
Bildungsziel der Schulung:
Trägerzertifikat
Dieser Kurs ist förderfähig:
Bildungsgutschein
Veranstaltungsort:
89073 Ulm
Vollzeit
weitere Orte/Termine
Starttermin: 20.12.2024 - 29.01.2025
1 Monat, Mo.-Fr. 08:00 bis 16:45 Uhr. Nach Absprache auch in Teilzeit möglich: 08:45 - 13:00 Uhr.
zusätzliche Kurs Dokumente:
Küchenhelfer:in
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