Histamin und seine unterschiedlichen Gesichter - Online
Bei einer Histaminintoleranz reagiert der Körper auf eine erhöhte Menge an Histamin mit Unverträglichkeitsreaktionen, wie beispielsweise Juckreiz, Nesselsucht, Kopfschmerzen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Histamin steckt auch in vielen Lebensmitteln. Teilnehmende des Seminars lernen, was bei einer Histaminintoleranz ernährungstechnisch zu beachten ist.
- Histaminosen
- Ursachen
- Diagnostik
- Therapie
- Pro- und Präbiotika als Therapiemaßnahme
| Veranstaltungs-Code | FB24-423807-60579707 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
für Köche/Köchinnen
Veranstaltungsort:
Online-Kurs
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Kursart:
Online-Kurs
Starttermin: 04.11.2025
17.30 Uhr - 19.00 Uhr
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