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Zusatzstoffe, E-Nummern und ihre Wirkung

Lebensmittelzusatzstoffe sind allgegenwärtig – doch welche Funktion erfüllen sie, und welche Auswirkungen können sie auf unsere Gesundheit haben.
In diesem praxisnahen Seminar wird fundiertes Wissen über E-Nummern, ihre Eigenschaften und den bewussten Umgang mit ihnen vermittelt.
Während einige Zusatzstoffe als unbedenklich gelten, stehen andere im Verdacht, Allergien, Unverträglichkeiten oder sogar gesundheitliche Langzeitschäden zu verursachen.
Inhalte des Seminars:
- Klassifizierung und Funktion von Zusatzstoffen
- Betrachtung natürlicher und synthetischer E-Nummern
- Wissenschaftliche Erkenntnisse zu Risiken und Unverträglichkeiten
- Praxisnahe Strategien für eine bewusste Auswahl
Zielgruppe:
Heilpraktiker, Ernährungsberater, gesundheitsbewusste Verbraucher und alle, die fundierte Kenntnisse über Lebensmittelzusatzstoffe gewinnen möchten