Fleischer-Meisterschule Teile I und II Vollzeit Gr.

Das Kursangebot
"Fleischer-Meisterschule Teile I und II Vollzeit Gr."
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.

Der Veranstalter war Handwerkskammer Bildungszentrum Münster.


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Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.

Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Geselle / Gesellin im Fleischer-Handwerk

==Teil I==
1. Auswählen und Beurteilen sowie Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern,- hälften,- vierteln und sonstigen Teilstücken
2. Herstellen von unterschiedlichen Wurstsorten
3. Herstellen von weiteren Fleischerzeugnissen/Fleischgerichten
4. Erstellen von Planungs-, Entwurfs- und Kalkulationsunterlagen für Buffets mit Fleischgerichten und Fleischerzeugnissen sowie Präsentation der Ergebnisse
==Teil II==
Handlungsfeld 1: Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelrecht
Handlungsfeld 2: Auftragsabwicklung
Handlungsfeld 3: Betriebsführung und Betriebsorganisation

So finden Sie dennoch den richtigen Kurs:

Nutzen Sie die Freitextsuche oder klicken Sie oben auf die passende Branche.

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Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!