Fleisch ist kein Gemüse: Praxiskurs zu Fisch, Fleisch und Wild (Fortbildung)
Fortbildung in Berlin | Fachwissen Küche & Gastronomie | Dauer: 8 Wochen, optional zzgl. 4 Wochen Praktikum | bis 100% Förderung möglich | Jetzt starten!
LEHRPLAN
- Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren - Theorie
- Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren - Praxis
- Zubereiten von Fleisch und Innereien - Theorie
- Zubereiten von Fleisch und Innereien - Praxis
- Verarbeiten von Wild und Geflügel - Theorie
- Verarbeiten von Wild - Praxis
- Verarbeiten von Flügel- Praxis
- Projekt
- Lehrbrief nach Wahl
| Veranstaltungs-Code | FB24-443606-46151908 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Nachweis der gesundheitlichen Eignung; Belastbarkeit und Flexibilität; Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit; Teamfähigkeit
Dieser Kurs ist förderfähig:
100% Förderung möglich u.a. durch: > Bildungsgutschein, > Rententräger und Berufsgenossenschaften, > Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
Veranstaltungsort:
14089 Berlin
Vollzeit
weitere Orte/Termine
Starttermin: Termin auf Anfrage
8 Wochen, optional zzgl. 4 Wochen Praktikum // 9:00 - 16:15 Uhr
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