Fachkraft für Gastronomie IHK (Umschulung)
Umschulung in Berlin-Spandau | Schwerpunkt auf Restaurantservice | Dauer: 16 Monate, inkl. 4 Monate Praktikum | bis 100% Förderung möglich | Jetzt starten!
LEHRPLAN Umgang mit Gästen und Teammitgliedern:
- Kommunikation
- Empfang und Betreuung von Gästen
- Reklamationen
Küche/Produktion:
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Einfache Speisen nach Rezepturen herstellen, portionieren und anrichten
- Produktpräsentation
Wirtschaftsdienst:
- Gestaltung, Pflege und Reinigung von Gasträumen
Service:
- Ausschank von Getränken
- Service von Speisen, Gerichten und Getränken
- Reservierungen
- Verkauf von Produkten und Dienstleistungen
Verkaufsfördernde Maßnahmen:
- Dekoration, Beleuchtung, Musik
- Werbemittel und Werbeträger
Zusatzqualifikation NachhaltigBIO:
- Drei Säulen der Nachhaltigkeit
- Nachhaltige Arbeitsprozesse in der Gastronomie
| Veranstaltungs-Code | FB24-335354-48396756 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
gesundheitliche Eignung; Belastbarkeit und Flexibilität; Freude am Umgang mit Menschen; Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit; Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen
Dieser Kurs ist förderfähig:
Bildungsgutschein: Diese Umschulung kann über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bzw. der Jobcenter gefördert werden. Mit dem Bildungsgutschein werden Ihre Lehrgangskosten übernommen, und evtl. Fahrtkosten und Kosten für die Kinderbetreuung. S
Veranstaltungsort:
14089 Berlin
Vollzeit
weitere Orte/Termine
Starttermin: Termin auf Anfrage
16 Monate, inkl. 4 Monate Praktikum // in hybrider Durchführung: Montag Freitag, 9:00 - 16:15 Uhr inkl. 2 Stunden orts- und zeitunabhängiges Lernen
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