Handel & Dienstleistungen

Erfolgreiche Kommunikation mit Gästen in der Gastronomie

Souverän in jeder Situation – für Servicekräfte

Neben einem guten Service und Fachwissen ist das Gespräch mit dem Gast nicht zu unterschätzen.

Es vermittelt ein gutes Gefühl und man baut eine Beziehung zum Gast auf.

In diesem Kurs werden die Teilnehmer*innen sensibilisiert und es wird ihnen vermittelt, wie man mit einem angenehmen und authentischen Auftreten dafür sorgt, dass der Gast sich wohl fühlt, gerne wiederkommt und gut über einen spricht.

So bleibt man im Gedächtnis, stärkt die emotionale Bindung sowie den regionalen Bezug und gewinnt das Vertrauen der Gäste. Ganz nebenbei lässt sich so der Umsatz steigern.
 

Inhaltsauszug:

• Gelungene Kommunikation mit dem Gast
• Umgang mit Stress und stressigen Situationen
• Anti-Stress - Leitfaden mit Methoden
• Selbstreflektion und wie wirke ich auf Andere
• Umgang mit Reklamationen im Service
• Aufbau von emotionalen Beziehung zum Gast- lokales Mindset – Resonanz-Tourismus

Veranstaltungs-Code

FB24-482576-54558698